Mojito ananas

Pour 2 verres

• 12 feuilles de menthe + qqes unes pour la déco
• 8 morceaux d'ananas + qqes uns pour la déco
• 4 cuiller à café de sucre roux
• 4 mesures de rhum ambré
• glace pilée
• jus d'ananas

Ecraser la menthe, les morceaux d'ananas et le sucre dans le fond du shaker avec le pilon.
Ajouter le rhum et frapper avec de la glace pilée.

Verser en filtrant dans un grand verre remplis de glace pilée, compléter avec le jus d'ananas et mélanger. Décorer avec 1 morceau d'ananas et 1 branche de menthe.